매운 등갈비

집에서 만든 매운 등갈비,
사진이 초첨이 잘 안잡혀 잘 안나왔지만
양념에 잘 버무려 놓은 상태.
맛은 최고!
역시 음식은 손맛이야!
만드는 방법은 많은 레시피들이 있으니 알아서 잘 섞어서 만들면 된다.
중요한점은 고기의 핏물을 빼는 시간이다.
너무 적게 빼면 비린맛이 많이 빼면 별 맛이 나지를 않는다.
주의해서 만들어보도록 하자!