발뮤다로마들렌만들기 썸네일형 리스트형 아들과 마들렌 만들기 (발뮤다 사용) 오랜만의 휴일 추석에 아들과 함께 만든 마들렌 후기를 써볼까한다. 마들렌을 만들기위해 저 블로그, 이 블로그 돌아다니며 정보를 얻었다. 집에 발뮤다가있기에 거기에 들어가는 마들렌팬 6구 짜리를 구매해야한다 . 찾아보면 많이 나오는데 27*19 cm 짜리로 구매하니 살짝 아래판 보다 크지만 안쪽에 쏙 들어가서 만족스러웠다. 보통 마들렌 후기들을 보면 비슷하거나 다른게 설탕과, 버터양 인데 그건 만들어보면서 조절하면될듯하다. 우선 우리의 경우 이즈미버터 100g 박력분 110g 비정제 설탕 100g 계란 두개, 베이킹소다 3g 정도 를 준비했다. 1. 계란 2개를 깨서 노른다가 안보이게 열씸이 저어주었다. 2. 버터 100g을 전자레인지에 살짝 녹이고, 설탕과 베이킹소다를 준비했다. 3. 잘 저은 계란에 버.. 더보기 이전 1 다음
