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Review/Foods

더덕 손질 방법, 진액 닦는 법 더덕 손질하는 방법에 대해 알아볼까한다~ 장모님이 가져오신 더덕! 엄청난 크기를 자랑하는 더덕이다. 보통 손질된 더덕을 사다가 먹엇는데 장모님이 할머님 제사를 지내면서 친척분이 주셨다는데 이렇게 큰 더덕이 있나 싶을정도다. "뭐~~ 더덕 손질이야" 이러면서 걍 할려다 한번 찾아보았다~ 그냥했으면 큰일날뻔했다~^^* 이것저것 다해보았는데 이 방법으로 제일 쉽게 한거같다! 1. 더덕의 흙을 깨끗이 씻어준다 2. 물을 끓이고 소금을 좀 넣어주고 더덕을 10초정도 담근다 3. 아주 찬물에 바로 건져셔 놓어준다 4. 위, 아래 꼭지를 자른다 5. 더덕을 위에서 아래로 길게 칼집을 낸다. 6. 그리거 옆으로 벗기면된다. 그러면 완성! 그녀가 해보겠다면 칼집을 안내고 위에서 아래로 깍자 진액이 나와 손에 묻었는데 엄.. 더보기
네스프레소 호환 캡슐 dualit nx 엄마, 아부지에게 사드린 네스프레소 캡슐 100개정도를 다먹고 남은게없어 사려니 꽤비싸다... 그래서 생각한것이 호환캡슐! 가격이 확 싼것도 아니지만 갯수가 많아지면 확실히 효과가난다. 그래서 우선 맛보기로 500원대 30개, 800원대 20개, 400원대 30개를 샀다 맛은 음... 우선 난 다별로였다~ 커피의 민감한정도는 아니지만 쪼금 맛이없음 그마나 좋았던 dualit nx 네프레소 호환캡슐이다. 영국에서 날라온 커피라서인가 강하긴하고 네스프레소 룽고(lunggo)보다는 맛은 덜하나 800원대로 저렴하편은 아니다 그래도 그마나 맛나다고할수있는 커피 Dualit nx. 캡슐을 다시한번 질소포장을 해서인지 원두를 갓갈았을때의 향처럼 향이 보존되어있는것이 장점! 네스프레소 호환캡슐을 추천해달라고한다면 비.. 더보기
스위스마스 코코아, swiss miss hot cocoa mix 스위스미스(swiss miss) 코코아! 코코아의 최고봉! 시원하게는 안먹어보았으나 핫코코아(hot cocoa)아로는 최고라고 할수있다. 분말이 잘풀어지며 맛또한 반할정도이다. 스위스미스는 일반 커피숖에서 많이 사용하는 핫코코아다 ! 실제 비율은 스몰사이즈컵에 스위스미스(swissmiss) 반 봉지와 네스픽 한스푼이 그리고 우유를 스팀내면 최고의 코코아 궁합이라 자랑할수있다, 코코아는 너무 달아도 , 또는 밍밍해도 맛이없다. 스위스미 코코아의 장점은 달지만 설탕을 먹는듯한 느낌이아니라는것! 더보기
광릉 불고기 일산 광릉 불고기 누나가 하도 맛있다고해서 크리스마스 이브에 찾아간 광릉 불고기! 따스한 그릇에 고기를 숯불에 구워 나오는데 소고기와 돼지고기를 시켯는데 개인적으로 돼지불고기가 더맛있다 반찬도 엄청많은데 어느하나 맛없는게없다 다 맛있다 ! 알아야할것은 추가반찬은 셀프라는거! 집에 싸갈때는 반찬도싸갈수있다고 들은듯하다 그래서 더욱 인기가많다고! 일산이 본점인지는 모르겠으나 일신에서 모임이나 가족식사를 하신다면 광릉 불고기 추천함돠! 더보기
엔알지티, 인스턴트 허벌 베베리지 , 허벌라이프 매장에서 커피대신 먹으려고산 허벌라이프, 허벌라이프는 하나의 다단계로 가입시에 회원가로 살수있으며 비회원은 회원을 통해 사야한다 ~ 정가가 꽤비쌌던거같다, 하지만 난 별로 비싸게사거픈맘이없기에 인터넷을 뒤졌다, 허벌라이프의 대표 상품답게 많은 상품들이떴다 그중 인스턴트 허벌 베베리지와 엔알지티 혼합세트를 골랐다~ 가격은 역시나 인터넷이 훨씬저렴했다~ 뭔 할인할인 들이많아서 주변에서 하는 사람들이있는대도 불구하고 인터넷으로 사게된다- 미안한 형태라고할까~~ 익숙한 레몬향과 맛이었다 허벌라이프의 엔알지티와 인스턴트 허벌 베베리지는 식욕도 억제해주며 커피의 흡입고ㅠ적게해준다 은근 맘에드는 차라거해야하나~~ 더보기
집에서 해먹는 새우야채 볶음밥 새우 야채 볶음밥,새우를 뜨거운물에 데쳐놓고,야채와 버섯, 그리고 양파를 넣고 올리브유에 볶아준다, 마늘도 빠지면 안된다,그런후에 데친 새우를 넣고 같이 볶아준다, 올리브유 대신 버터를 넣어도 아주 맛나지만 느끼한맛을 싫어하는 분이라면 올리브유가 제격이다 그후 적당량의 밥을 넣고 비벼준다,밥알 한알한알까지 잘 비벼준후아이스크림 떠는 스푼으로 밥을 둥글게 말아 떠놓는다,그리고 새우는 따로골라 위에 데코를 해준후,혹시 모를 싱거움을 대비하기위해 케찹을 준비한다, 먹기전에 김가루를 비벼 부쉰뒤 뿌려주면 더욱 맛있어 보일수있다. 오이지나 김치를 예쁘게담아 준비하면 더욱 맛깔스런 요리를 할수있다. 더보기
커피, 커피추천, 독일커피,waker's Kaffe 프랑크푸르트 암 마인( frankfrut am main) 100 년의 역사를 가진 로스팅샵! Waker's Kaffe 로팅된 커피를 사는데도 줄을서야하는곳! 관광객이나 외국인보다는 현지인이 찾는 Waker's Kaffe 이번에 구입한 커피는 Espesso Sicilia 에스프레소중에 제일 맛있다. Frankfrut am main 제일 맛있는 커피숖이라 말해도될듯하다~~^^ Wer etwas Gutes liebt, trinkt. 더보기
광진구 맛집 백년집 가정식백반 그녀와 함께간 가정식 백반집, 광진구의 맛집, 광진구에는 많은 맛집이 있지만 가정식 백반으로으로 제일 유명한 백반집, 이름은 백년집, 정말 맛있는 집이다, 일반 집을 식당으로 개조한 누낌이다 아주 아늑하면서 맛또한 정말 좋다. 백년집의 외관 차를 주차할수도있다. 보쌈정식, 보쌈고기와 맛있는 부추와 김치 맛있다~~^^* 맛있는 동태찌개, 나중에라면 청국장도 한번 먹어보고싶다 더보기